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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 \2 C# m$ D8 d5 ?( k! a

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. + K1 m6 L$ Q+ ~: t

7 r: D. k" c" T3 R5 R1 B
2 `2 ]3 s" V" n# e6 |" a
' w5 s- I4 q: I; }& `毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
# r6 g$ d3 O1 n
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% L# d# X9 l" u
, P8 f* V6 h8 z( }/ f4 @因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 H+ o$ ^- i$ y6 H8 s* ?偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  t; H" N0 {& {/ K8 Z9 X4 O9 R
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
  _9 x: d) F1 k7 r1 V9 j; d豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

& b# A' {9 @/ ?2 d( C终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* U0 Q0 {$ V1 D, Y$ e
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! Q. N' W' Y/ H2 R2 c, O" d: U
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 w% t8 Q, e# U: }
! Q, W1 W4 T5 W; ?- T* U) U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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3 O  \% x+ Q3 P- @% k8 T% m5 Q0 E; fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ N  j; y3 K1 p0 }1 ?
) t: K$ z, N. n$ y9 K
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

" c3 f+ B8 m) R# [8 I9 b) h* c# i( F6 K# u% m' g

0 c8 V# }$ V. u6 ?
& x9 T0 N$ e$ v" b% v亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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